沃森生物(300142.SZ):拟向“爱婴行动——爱婴医院出院健康指导”项目捐赠545万元
格隆汇12月7日丨沃森生物公布,公司拟向中国红十字基金会组织开展的“爱婴行动——爱婴医院出院健康指导”项目捐赠资金人民币545万元,以支...
2022-12-07 18:57:49
(资料图片仅供参考)
1、食材:猪肘子1200克、料酒50克、桂皮2个、百果2个、茴香15克、葱结1个、黄姜4片、八角2个、干红辣椒3个、红烧酱油50克、花椒粒8颗、胡椒粉20克、耗油20克、小米辣5个、香辣酱30克、鸡精10克、青椒4个、蒜片4瓣、盐30克、清水2500克、大葱1根
2、去腥味,冷水下锅,放姜片,葱头,料酒,少许盐,煮15分钟捞出控水,用牙签扎肉
3、用红烧酱油上色,涂抹3遍。
4、油炸蹄髈,油温60度左右,炸至金黄,小火慢炸。
5、油温下锅烧热,放入草果,八角,山奈,花椒,老姜,大蒜,香辣酱,炒香,放入少许盐,加入清水大火烧开,放入蹄髈,小火焖煮3小时。
6、煮熟后捞出放入盘中,青椒切小段,小米辣切小段,大葱切小段,撒子蹄髈上,锅里烧油,90度,领上蹄髈,洒上小葱点缀。
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