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市场买的扇贝边是生的，需要自己拿回家煮熟

扇贝一般都是活着的时候就被打开，只取出了里面的贝丁，而裙边，一般都会被丢弃，因为它不值钱，有的裙边被粉www.nfysw.com碎了当鱼的饲料，只有一小部分，被工人清理干净，或者是焯熟了，或者直接生的在市场上出售，但是售价仍然很便宜，十几元的扇贝边能吃上好几天。

扇贝的裙边又称作扇贝边，是贝类软体靠近边缘的地方有群褶纹的边肉。