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小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到白酱油和普通酱油区别_白酱油方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于白酱油和普通酱油区别_白酱油的相关内容。

1、1. 白酱油含有多种氨基酸、矿物质、糖类和有机酸，营养丰富；2. 白酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果；3. 白酱油含有多种维生素和矿物质。

2、可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。